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Tradición y Tecnología al Servicio de las Panaderías

Premezcla Bizcocho Neutro

Mezcla Bizcocho Neutro

  • Para la preparación sólo incorpore agua fría y huevos.
  • Mezcla para Bizcocho neutro :1000 grs
  • Huevos : 650 cc (12 unidades)
  • Agua : 150 cc (1 taza)
Descargar PDF Ficha Producto
Ingredientes Información Nutricional
Valor energético calculado para 100 gr de producto comercial
Presentación comercial

Vida Util

Harina de trigo, azúcar, almidón de trigo Energía (kcal): 309,0 Envase de 5kg. 6 meses desde la fecha de elaboración
Emulsionantes (mono y diglicéridos, ésteres de monoglicéridos con ácido láctico) Proteínas (g): 2,9    
Gasificantes (bicarbonato de sodio, fosfato de sodio) Grasa Total (g): 7    
Maltodextrinas Hidratos de Carbono disponibles: 53,0    
Leche descremada en polvo Fibra Dietaria Total (g): 3,3    
Sal      
Espesantes      
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