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Tradición y Tecnología al Servicio de las Panaderías

Salvado de Trigo

Salvado de Trigo

  • Este es un subproducto completamente natural extraído directamente de la molienda.
  • Contiene cáscara de trigo y se debe mezclar con harina que tenga las características necesarias para obtener el color, volumen y textura deseada en los diversos panes.
Descargar PDF Ficha Producto
Ingredientes Información Nutricional
Valor energético calculado para 100 gr de producto comercial
Presentación comercial Vida Util
Salvado de trigo Energía (kcal): 166 20 kilos en envases de polipropileno. 6 meses desde la fecha de elaboración
  Proteínas (g): 12,7    
  Grasa Total (g): 3,9    
  Hidratos de Carbono disponibles: 20    
  Fibra Dietaria Total (g): 49    
  Fibra Dietaria Insoluble (g): 46,9    
  Fibra Dietaria Soluble (g): 2,1    
  Sodio: 3,8    
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